Päron med chokladmoussetopp

6 port

4 päron
smör
2-3 msk strösocker
100 g mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
2 dl vispgrädde
2 äggulor
1 dl Kesella
ev. 1 msk konjak

Skala päronen och skär dem i bitar. Stek dem mjuka i smör och socker i en stekpanna på svag värme. Lägg päronen i botten på sex skålar eller glas. Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugnen. Vispa grädden men inte för hårt. Rör ner en äggula i taget i chokladen. Rör ner grädde och Kesella, lite i taget. Smaksätt ev. med konjak. Klicka moussen ovanpå päronen. Låt stå någon timme i kylen före servering.