Sonjas Bröd

3 st.

1 pkt jäst
½ l 37° vatten
lite salt
½ pkt farinsocker
2 ägg
½ pkt vetemjö
lev. solrosfrö

Pensling:
kallt svart kaffe

Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt vattnet. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt övriga ingredienser. Blanda samman till en smidig deg. Låt jäsa i 40 min till 1 timme. Baka ut till 3 längder. Låt jäsa ytterligare 40 min. Grädda i 200° i 20 min. Pensla med kaffe.